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潘永源
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知识库 春季三款养胃养生粥
春季三款养胃养生粥
发布时间:2023-11-10
浏览:41
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胃病是一种常见但被很多人忽视的健康问题。尤其是现代生活节奏的加快,人们常常不按规律进餐,时而暴饮暴食,时而不进食,这导致了许多人患上胃部疾病。虽然由于工作原因,胃病已经成为常见疾病之一,但并不可怕。除了积极配合医疗治疗外,还应该重视食疗的作用。以下是小编介绍的三种推荐的养胃食疗粥品,希望大家在忙碌工作之余能够注意养生和胃部保养,拥有健康的身体。

1、芹菜粥

将带叶的芹菜(叶的营养价值高于根茎)洗净,切成2厘米长的小段,与淘净的粳米共同放入锅中,加适量的水,用旺火煮沸,然后改用文火煎熬至粳米烂成粥,最后加入适量的味精和食盐即可食用。芹菜分为水芹和旱芹,四季皆有供应,而在早春蔬菜淡季,新鲜嫩芽的芹菜是人们最喜爱的蔬菜之一。它可以炒着吃,也可以凉拌,还可以用来作馅料,用来煮粥更是别有一番风味。芹菜富含丰富的营养物质,尤其是钙和磷的含量较高,非常适宜于生长发育旺盛的儿童食用。

2、韭菜粥

首先将淘净的粳米倒入锅中,加适量的水,用大火煮沸,然后加入洗净切碎的韭菜,改用文火煮至粳米熟烂成粥即可。韭菜自古以来就是美食中的佳肴,李时珍称其为"菜中最有益者"。韭菜含有丰富的维生素、糖类和蛋白质,尤其是胡萝卜素和维生素C的含量非常高,在蔬菜中名列前茅。

3、红薯粥

春季养胃怎么吃?红薯粥是一个不错的选择。取洗净去皮的红薯100克,切成2厘米见方的块状,与淘净的粳米150克一起放入锅中,用大火烧开后改用文火煮40~50分钟,直至红薯熟烂即可食用。红薯是世界上公认的价廉美味、粮食和蔬菜兼具的健康长寿食品。它富含多种营养物质,尤其是胡萝卜素的含量较高。红薯不仅可以维持人体血管壁的弹性,预防动脉硬化和冠心病,还有助于促进肠道蠕动,减少肠癌的发生,同时还能调节体内酸碱平衡。


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