如何完美煮玉米？

煮熟的玉米带来香甜口感，制作简单，成为常见餐桌食材。为了掌握煮玉米的恰当时间，以下是指导：

1. **糯玉米**：白色糯玉米需要煮20分钟以上，用高压锅则需蒸10分钟。煮久不影响口感，只需注意避免干锅。

2. **甜玉米**：水果玉米通常煮10-15分钟，嫩的10分钟，稍老的可稍久一些，不要超过20分钟，以免口感下降。高压锅5-8分钟足够。

3. **黄玉米**：较难煮，普通锅至少30分钟，老的可能更长。高压锅需蒸15分钟。

煮玉米的技巧：

1. **适量盐**：煮玉米前，将水烧开后加半勺盐，增强口感，使其香甜。

2. **叶子煮**：叶子和须需更长时间，但能增添清香和保持水分，煮前泡水可提升口感。

3. **小苏打**：想要更香甜的玉米，可以加入少许小苏打，提高口感。

4. **冷水煮**：用清水煮，将叶子扒净后放入锅中，大火烧开后取出即可。

以上指南希望能帮助你煮出完美的玉米，享受最美味的食物。