创意食尚：香蕉蒸糕

在忙碌的一天中，早、中、晚三餐与美食伴随我们始终。有时候我们渴望尝试一些新颖独特的小吃，但却又因为相似的口味而无法再多吃。那么，你听说过香蕉的创意吃法吗？接下来，我将为你介绍一道创意十足的香蕉蒸糕。

材料：

- 粘米粉 120 克

- 生粉 30 克

- 白糖 60 克

- 椰奶 120 克

- 椰蓉 100 克

- 香蕉 4 只

- 盐 1 小匙

- 柠檬 1/2 只

做法：

1. 挤取柠檬汁，将香蕉去皮后，用柠檬汁捣烂香蕉。

2. 将粘米粉、生粉过筛，并倒入椰奶中搅拌均匀，接着倒入香蕉泥、白糖、盐和椰蓉，再次搅拌均匀。

3. 涂抹薄油于模具周边，底部铺上油纸，然后倒入香蕉米糊。

4. 开大火后转中火，蒸煮30分钟。

5. 等待冷却后，切片即可享用。

这道香蕉蒸糕独具创意，不仅美味时尚，还能为你的聚会增添情趣。相信它必将成为你们小聚时的热门话题，大家可以一起品尝这道美味，共享欢乐时光。