腮腺炎是一种通过飞沫传播的疾病，因此与腮腺炎患者接触可能导致感染。这也是腮腺炎在学校和其他地方容易暴发的原因之一。及时治疗腮腺炎尤其重要，特别是对男性来说。如果未及时治疗，可能会对未来的生育能力产生影响。那么，腮腺炎可能引发哪些并发症呢？

腮腺炎的并发症包括以下几种。腮腺炎患者通常会出现发烧、腮腺肿胀和水肿等症状。由于腮腺炎具有潜伏期，当发病时，患者往往会突然发热。一般来说，患者还会有其他症状，如头痛和喉咙痛。几个小时内，患者的腮腺会急剧肿胀和疼痛，体温常常升高到39摄氏度。明显的腮腺肿胀是腮腺炎患者的主要症状，通常从耳垂开始，逐渐扩散到其他区域。腮腺肿胀呈梨形，边缘不清晰。

同时，患者的局部皮肤会变得紧张、有光泽，但不会发红。触摸时，腮腺区域感觉坚韧且有弹性，但也可能轻度压痛。咀嚼或说话时，唾液的分泌刺激会加剧疼痛。如果不及时治疗，病情加重时，患者的脸颊两侧会肿胀，甚至可能影响到舌下腺。如果腮腺炎患者未及时治疗，其他部位的水肿可能明显，特别是面部，导致面部变形，吞咽困难加剧。

在患病期间，建议避免食用酸性食品，如醋、泡菜、桔子和猕猴桃，以及坚果、油炸食品和其他硬食物。辛辣食物如辣椒和咖喱，冰淇淋和其他冷饮品，以及鸡肉、海鲜和羊肉等毛制品也应该避免食用。浓茶、咖啡和其他兴奋食物也要尽量避免。希望这些信息对您有所帮助。