香芋，别名地栗子，因其口感似薯类，却与山芋、芋艿、马铃薯迥异，类似板栗，甘香宜人，食后回味无穷，因此得名香芋。接下来，我们一同了解一下香芋的功效与作用。

香芋功效与作用：

1. **健康瘦身：** 香芋是低脂低热量的健康食材，富含水溶性纤维和植物胶体，有助于促进肠道蠕动，提高新陈代谢，预防便秘和肥胖，常食可达到减肥瘦身的效果。

2. **解毒滋补：** 香芋富含粗蛋白和聚糖，可增强免疫力，提高抗病能力，有效解毒，同时具有抗衰老和滋补身体的功效。

3. **酸碱平衡：** 作为碱性食品，香芋可加速酸性物质代谢，维持人体内部酸碱平衡，预防亚健康状况，促进乌发素产生，预防早白发，延缓衰老。

4. **营养补充：** 香芋含有丰富的粗蛋白、淀粉、聚糖、粗纤维和糖，相比其他高蛋白植物如大豆，其蛋白质含量更为丰富。

5. **牙齿保护：** 香芋富含矿元素，尤其是氟，有助于牙齿坚固和洁白。

6. **抗辐射：** 食用香芋可增强免疫功能，提高抗辐射能力，减少辐射对免疫系统的损害，对于接触辐射的人群和癌症患者接受放疗化疗的人有益，可降低副作用。

通过以上介绍，相信您对香芋的功效与作用有更深入的了解，希望今天的分享对您有所帮助。