兰香子是一种自然生长的植物种子，过多摄入可能引起便秘和腹胀等症状。兰香子富含植物性蛋白质，可能引发过敏反应，因此不适合过敏体质的人和儿童食用。此外，兰香子中含有一种称为草蒿脑的物质，这是一种潜在的基因毒性成分，孕期摄入可能导致胎儿畸形，因此孕妇应避免食用。兰香子的仁中富含不饱和脂肪酸，过量食用可能导致肥胖问题。

兰香子的不良作用

1. 便秘

兰香子中的膳食纤维在适量下可以促进胃肠蠕动，有助于防治便秘。然而，摄入过多的膳食纤维会导致粪便干燥，引发便秘和腹胀等问题。

2. 过敏

兰香子成分复杂，包含多种植物性蛋白质，其中一些可能引发过敏反应，尤其是对过敏体质的人和儿童不适宜。

3. 潜在致畸风险

兰香子中含有草蒿脑，这是一种潜在的基因毒性物质，孕期食用可能导致胎儿畸形，因此建议孕妇避免摄入。

4. 肥胖

兰香子的仁富含大量不饱和脂肪酸，过量摄入可能导致脂肪在体内积聚，引发肥胖问题。

正确食用兰香子

只要适量食用兰香子，通常不会出现问题。以下是正确的兰香子食用方法：

1. 直接泡制：将兰香子放入水中，水温保持在60度到80度之间，搅拌约一分钟。

2. 搭配饮品：可以将兰香子与蜂蜜、果汁、牛奶等饮品一同食用，但要确保用热水冲泡，以加快兰香子的涨开速度。

3. 制作水果沙拉：将泡开的兰香子与时令水果一起制成美味的水果沙拉。也可以将兰香子与银耳一同制作成特色甜品。