大家对陈皮都应该不陌生，它是橘子皮晾晒或低温干燥而成的食材。陈皮不仅是一种中药，还是美食中的香料。食用陈皮具有多种益处，今天我们一起来详细了解一下它的功效和作用。

1. 有助于消化

陈皮含有类柠檬苦素，这种物质味道温和，容易溶于水。此外，陈皮中富含挥发油、橙皮甙、维生素B和C等成分。这些挥发油对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，帮助排除肠道内的气体，增加食欲。将干燥的陈皮和红枣一起冲泡，盖上盖子，十分钟后即可饮用。建议在进餐前适量食用，既能增进食欲，也对消化不良有良好的疗效。

2. 保护心血管系统

陈皮具有轻微的血管收缩作用，有助于预防动脉硬化。煎煮后饮用陈皮有助于兴奋心肌，但请注意不要过量，以免产生不良反应。此外，陈皮还可以引起轻微的血管收缩，有助于维持血压正常水平。陈皮中的果胶成分还能预防高脂饮食引发的动脉硬化。

3. 缓解咳嗽和痰多

陈皮是常见的中药，具有温和、健脾、消食、化痰和止呕等作用。如果出现咳嗽和痰多的情况，可以准备好陈皮、生姜和核桃，煎煮后一起饮用，有助于康复。陈皮中的挥发油能够刺激祛痰，因此常用于治疗支气管炎等呼吸道疾病。

4. 美容养颜

陈皮富含维生素C和香精油，对身体健康有益。将晒干的陈皮与茶叶一起冲泡不仅能提神，还能增强口感。此外，陈皮的摄取有助于排除体内毒素，促进体内循环，从而改善皮肤状况，使人更加美丽。

以上就是陈皮的功效和作用，食用适量的陈皮对我们的身体有许多好处。在日常生活中，有需要的朋友可以适量食用陈皮。