糖尿病人可以适度饮用鸡蛋花茶。然而，建议糖尿病患者定期去医院检查并监测血糖水平。如果他们想喝茶，绿茶是一个不错的选择，但要注意选择真正的茶叶而不是市场上出售的茶饮料。绿茶有助于减少肠道对糖分的吸收，并且对调节肠道菌群和促进健康也有一定好处。

需要注意的是，糖尿病人最好饮用白开水。市场上的许多饮料和无糖饮料含有大量糖分，对糖尿病人不友好。白开水不含任何糖分，不会引起血糖波动或对糖尿病人产生负面影响，因此是最好的选择。

此外，建议患者定期就医检查并监测血糖水平，以便及时了解自身身体状况，避免其他疾病的发生。希望这个回答能对您有所帮助！