1、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时，要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块。

2、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。

3、B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬减少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内维生素B族含量。

4、不要喝碳酸饮料：喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

5、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

6、多吃绿叶蔬菜：喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏。

食物1：垫底食物。喝酒前一定要吃东西。如果空腹容易喝醉。喝酒前要吃肉类食物，或油质较高的食物保护胃黏膜。

食物2：猪肝。猪肝可以提高机体对乙醇的解毒能力，因此这是喝酒时应该多吃的食物。

食物3：蔬菜。绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可以保护肝脏。

食物4：豆制品。豆制品中的大豆卵磷脂也有保护肝脏的作用。