肠套叠手术是一种比较复杂的手术，需要在手术后进行特殊的饮食和营养管理。以下是肠套叠手术后饮食注意事项：

1. 禁止进食油腻、辛辣、刺激性食物，如炸鸡、烧烤等。

2. 尽量避免饮酒和吸烟，这些会影响肠道功能和消化系统的恢复。

3. 饮食应该保持清淡，以便于肠道排便和消化。

4. 饮食中应该摄入足够的水分，以维持身体的水分平衡。

5. 可以适当地服用一些补充剂，如铁剂、钙剂等，以促进伤口愈合和恢复营养状态。

6. 在康复期间应该遵循医生的建议，按时服药和进行检查。

总之，肠套叠手术后需要注意饮食调理和康复训练，以促进身体的恢复和健康。如果有任何疑问或不适，请及时咨询医生。