根据国际卫生组织（WHO）的标准，人体在正常情况下，血糖水平应该在7-10 mmol/L之间。但是，如果您在餐后的一小时内测量到血糖水平超过10 mmol/L，就可能出现高血糖症状。

高血糖是指血液中的葡萄糖浓度超过了正常范围，导致身体代谢产生过多的能量和脂肪酸。这种情况可能会引起许多健康问题，包括：

1. 心脏病：高血糖会增加心脏病发作的风险。

2. 肾脏疾病：高血糖会影响肾脏功能，导致肾脏功能受损。

3. 神经系统疾病：高血糖会影响神经系统功能，导致精神状态异常或运动障碍等。

4. 肥胖症：高血糖会增加患上肥胖症的风险。

因此，建议您在餐后两小时内测量血糖水平并记录下来。如果您的血糖水平超过10 mmol/L，建议立即就医寻求专业帮助。