葵花子是向日葵的果实，被广大人民喜爱并成为一种常见的休闲食品。葵花子具有以下功效和作用：

1、促进脑血管健康：葵花子富含铁和镁，有助于增强老年人和儿童的骨骼和牙齿的强度，同时能够增强老年人的血管和神经功能，降低胆固醇水平。

2、降低血脂：葵花子有助于辅助降低血脂的效果。但需要注意的是，经过加工的葵花子通常含有较多的盐分，过量摄入可能导致高血压，不利于心血管健康。

3、保持皮肤健康：葵花子中的亚油酸有助于保持皮肤的细嫩，预防干燥和色斑的产生。

4、辅助治疗糖尿病：葵花子富含钾，对于因缺钾引起的老年人肌肉无力、心肌衰弱以及胰岛功能减退引起的糖尿病有一定的辅助治疗作用。

5、缓解抑郁症状：葵花子中的镁有助于维持精神健康。镁在顺势疗法中对于治疗抑郁症起到至关重要的作用。

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