一般情况下，胃溃疡需要进行禁食2天至5天。以下为详细分析：

胃溃疡通常是由于幽门螺杆菌感染引起的一种胃内壁深层溃疡性疾病，导致胃肠道黏膜受损。因为患者的胃肠道黏膜无法有效消化和吸收进入胃部的食物，所以在疾病发作期间需要禁食2天至5天，以防止食物进入胃肠道后增加胃肠道的负担，进而提高胃肠道黏膜受到的刺激，加重病情，影响正常康复过程。即使在禁食期结束后，患者也需要避免摄入高盐、高糖和高油脂类食物。严重患者可能需要采取清淡的流食或半流食为主。若在此期间出现胃溃疡大量出血、剧烈疼痛等症状，需及时就医正规医疗机构，可能需要进行内镜下止血手术。

在胃溃疡禁食期间，建议保持良好的生活作息，不要经常熬夜，并避免参与过于剧烈的体育运动。如果病情严重，务必及时就医。