通常情况下，宝宝手心凉、额头烫可能是因为消化不良、感冒或扁桃体炎等原因。根据具体情况，可以采取相应的治疗方法。以下是具体分析：

1. 消化不良：

如果宝宝一次性摄入过多不易消化的食物，例如肥肉、炸鸡等，可能会导致肠胃蠕动速度减慢，食物在胃肠道内停留时间过长，引发发热、腹痛、恶心等症状。在医生的指导下，可以使用健胃消食片、醒脾养儿颗粒、婴儿健脾散等药物进行治疗。

2. 感冒：

感冒主要是由细菌、病毒等病原微生物感染引起的。这些病原微生物释放的毒素会影响体温调节中枢，导致额头发烫、手心冰凉等症状，还可能伴有鼻塞、流涕等症状。可以按照医生的建议使用小儿氨酚黄那敏颗粒、小儿感冒颗粒、布洛芬颗粒等药物进行治疗。

3. 扁桃体炎：

扁桃体炎与细菌感染、病毒感染等因素有关。这些病原微生物侵入人体后会影响体温调节系统，引发发热、全身发冷、咽喉疼痛等症状。在医生的指导下，可以使用蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液、抗病毒口服液等药物进行治疗。

除了上述原因外，手心凉、额头烫也可能是由支气管炎、肺炎、脑膜炎等引起的。如果症状较为严重，建议及时带宝宝就医。