治疗胃酸过多通常采用小苏打来缓解症状。

当出现胃酸过多时，可以适量食用小苏打来帮助缓解，因为小苏打是一种碱性物质，可以中和胃酸，减轻不适。然而，需要明确的是，小苏打并不能真正治愈胃酸过多的问题。对于轻度症状，饮用小苏打水可能会起到一定作用，但对于严重症状，仅仅依靠小苏打水是不够的。

在症状较为严重的情况下，最好在医生的指导下采用抑制胃酸的药物进行治疗，如雷贝拉唑、奥美拉唑等。这些药物能够有效改善病情。如果服用药物后症状仍然没有得到缓解，建议尽早就医。医生可能会进行胃肠镜等相关检查，明确导致胃酸过多的原因，并在专业医生的指导下进行治疗。

在治疗期间，务必注意充分休息，并调整饮食习惯。避免食用难以消化的食物也是很重要的。保持健康的饮食和生活习惯有助于加快康复进程。

总结起来，小苏打对于胃酸过多有一定的缓解作用，但并非治疗方法。严重症状时，应在医生指导下使用抑制胃酸的药物，并注意饮食和休息，以促进康复。如症状持续或加重，应及早就医寻求专业治疗。