在容器中打入鸡蛋，加入适量的盐，打成蛋液并搅拌至起泡状态。

滴入2滴食用油，然后加入温水，搅拌均匀。注意：鸡蛋液与温水的比例为1:2。

待热水开锅后，将调好的蛋液放入，用中火隔热水蒸八分钟即可。

蒸好后，根据个人口味加入香油、生抽、海鲜酱油、醋等调料。