苹果是一种营养丰富、容易被人体吸收的水果，被称为“智慧之果”，然而它对于血糖高的人来说是否适宜食用还需注意。对于血糖高的人来说，可以适量食用苹果，但需要注意一些事项。具体情况需要因人而异进行分析。苹果的含糖量适中，对于空腹血糖在7mmol/L左右，餐后2小时血糖在10mmol/L左右，并且血糖相对稳定的人来说，可以适量食用苹果，每次保持拳头大小的份量。另外，为了避免对血糖产生影响，建议将苹果放在两餐之间食用，而不是在饭前或饭后立即食用。此外，建议糖尿病患者摄入多样化的水果，以保持营养均衡，提高生活质量。

对于糖尿病患者来说，不仅可以食用苹果，还可以选择含糖量适中的水果，如橘子、葡萄柚、桃子、梨等。然而，糖尿病患者应尽量避免饮用新鲜榨汁。一杯果汁往往需要多种水果，导致糖的摄入量不自觉地增加，不利于血糖的控制。此外，果汁制作过程中会损失大量维生素和膳食纤维。而膳食纤维可以增强饱腹感，延缓血脂和血糖的吸收，有助于血糖的控制。

对于血糖高的患者来说，当病情稳定时，适量食用苹果，并摄入粗粮和膳食纤维，有助于控制血糖。此外，要注意饮食，严格按医嘱服药，避免不良因素导致血糖升高，以避免并发症的发生。希望以上回答对您有所帮助！