苦荞茶是一种由苦荞种子经过筛选、烘烤等多道加工工序制成的冲饮品。苦荞以其多重功效而受人喜爱，人们通常喜欢通过喝苦荞茶来保健身体。接下来，让我们一起了解一下苦荞茶的功效和作用。

苦荞茶的功效和作用：

1. 缓解便秘：苦荞茶富含丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动和排出体内毒素，对养胃和缓解便秘有显著效果。

2. 增强免疫力：苦荞茶富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和多种微量元素，可增强人体免疫力、延缓衰老，并提高抗氧化能力。

3. 降低胆固醇：苦荞茶能净化血液，清除胆固醇，抑制小肠对胆固醇的吸收，从而显著降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化和高血脂。

4. 养肝明目：苦荞茶属于五谷茶，具有良好的补肾养肝效果。其中富含的生物黄酮类物质对预防肝炎和脂肪肝有益，还对明目效果有显著作用。

5. 调节血糖：苦荞茶含有D-手性肌醇，具有调节血糖作用，能促进胰岛细胞对胰岛素的敏感性。

6. 减肥瘦身：苦荞茶富含丰富的膳食纤维和多种氨基酸，有助于促进肠道蠕动，增加脂肪燃烧和热量消耗；同时，经常饮用苦荞茶有助于抑制食欲，减少过量摄入热量，吸附多余油脂，避免脂肪堆积。

以上是关于苦荞茶的功效和作用，希望对您有所帮助，祝您生活愉快，身体健康。