对于高血压和糖尿病患者来说，柿饼是一种营养丰富的食物，但是要注意以下几点：

1. 柿饼中含有较高的胆固醇和钠盐，过量摄入会增加患高血压、心脏病等疾病的风险。因此，建议在医生的指导下合理饮食。

2. 柿饼中的糖分含量较高，如果摄入过多会导致血糖升高，影响身体健康。因此，建议控制每天的糖分摄入量。

3. 柿饼中还含有一定量的蛋白质和钙质等营养成分，适量食用可以提供必要的营养支持。

4. 最好在医生或专业营养师的指导下进行食用。

总之，对于高血压和糖尿病患者来说，应该在医生或专业营养师的指导下合理饮食，避免过度摄入任何食物或药物。