江米是一种常见的食物，无论是煮粥还是用来制作其他美食，都很受人们喜爱。然而，除了美味可口之外，江米还具有一定的药用价值。下面将介绍江米的作用和功效。

江米具有补中益气、暖胃健脾、收敛止涩等主要功效。它能改善肠胃功能，提高人体的抵抗力，并且对尿频和带下等症状也有改善作用。此外，江米还有一定的补虚和补血功效，尤其适合女性食用，可以增强身体健康。

江米中富含维生素B族、钙离子、蛋白质、铁离子、糖分和脂肪等多种营养成分。其味道甘淡，性质微寒，适宜于入脾、胃、肺和大肠经，特别适用于食欲不振、气短无力和脾虚泄泻的人群。

然而，江米中的碳水化合物和钠含量相对较高，所以高血脂、糖尿病、肥胖和肾脏疾病患者不适宜食用。老年人、儿童以及消化能力较弱的病后人群也需要谨慎食用。

尽管江米富含多种营养物质，并具有一定的保健功效，但并非适合所有人食用。在食用江米时，最好避免一次性摄入过多，以免引起身体不适。希望这些信息能对您有所帮助，祝愿您身体健康、生活愉快！