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杨春喜
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知识库 秋季如何养肝 推荐九道药膳保护肝脏
秋季如何养肝 推荐九道药膳保护肝脏
发布时间:2023-11-20
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标题:秋季肝护饮食:九道药膳推荐

秋季如何保养肝脏?秋季的天高气爽,气候干燥,容易导致肝火旺盛,心烦气躁,甚至影响情绪,但我们可能不知道,这种火气也容易伤害肝脏和肺部。再加上气温的变化,更容易引发感冒和腹泻等季节性疾病,对肝脏的健康构成威胁。因此,秋季的肝脏保健变得尤为关键。下面我们将介绍九种秋季肝脏保健的食物。

一、桑葚粥:取30克桑葚(或60克鲜桑葚)、60克糯米和适量冰糖,将桑葚洗净,与糯米一同煮,煮熟后加入冰糖。这款粥可以滋补肝阴、养血明目,适用于肝肾亏虚引起的一系列问题,如头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸以及早白发等。

二、山药扁豆鲤鱼汤:取30克白扁豆、40克淮山药、3克干姜(或15克生姜)以及1条鲤鱼(约500克)。先将鲤鱼处理干净,然后与前三种食材一同煮沸1小时,最后加入适量精盐和绍酒调味。这道汤有助于健脾胃,祛除湿气。

三、茯苓粥:取15克茯苓、200克粳米以及适量冰糖,将茯苓和粳米洗净,一同煮粥,最后加入冰糖稍煮即可。这款粥有助于健脾利湿。

四、银耳百合香蕉羹:银耳富含植物性胶质,有益于提高肝脏的解毒能力,也有助于润肤和淡化脸部斑点。此外,银耳中的多糖物质可以增强免疫力,促进肠蠕动,减少脂肪吸收。将银耳、百合、香蕉等食材炖煮后食用,能够享受这些好处。

五、山药薏米粥:山药有助于脾胃消化吸收,可用于治疗脾胃虚弱、食欲不振和泄泻等问题。将山药、薏米、莲肉、大枣和小米一同煮粥,最后加入少量白糖。

六、太子参大枣陈皮茶:太子参、大枣和陈皮共同制成的茶有助于理气和胃。这种茶可以平衡身体。

七、猪肚白术汤:这道汤有温中散寒,补脾益气的功效,特别适用于脾胃虚寒的人。它包括猪肚、白术、煨姜、胡椒和精盐等食材。

八、菊花粥:菊花粥有散风热、清肝火、降血压的作用,适用于一系列问题,如头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒以及高血压。

九、梅花粥:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。这种粥可用于食欲减退者,有助于提升精力。将白梅花与粳米一同煮成粥,每餐吃一碗,连续几天即可见效。


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