桃子，被誉为仙果和长寿果，以其丰富的营养和多汁的鲜甜口感而闻名。虽然桃子充满了高营养价值，但并非每个人都适合食用。现在，让我们一同了解一下桃子的营养价值和功效。

桃子的营养和功效

桃子肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1，以及苹果酸和柠檬酸等有机酸、各种糖分（主要包括葡萄糖、果糖、蔗糖和木糖）以及挥发油。每100克新鲜桃子中含有88%的水分，蛋白质约为0.7克，碳水化合物含量达11克，热量仅为180.0千焦。

在中医中，桃子被认为性质温热、味道甘酸，具有补益气血、滋润阴虚、增进津液的作用。因此，它适合用于大病康复后，气血亏虚，导致面色苍白、体形消瘦、心悸气短的情况。

桃子富含铁元素，因此是缺铁性贫血患者的理想辅助食物。它富含钾，而含钠较少，因此适合水肿患者食用。此外，桃仁还有促进血液循环、润肠通便的作用，可以用于闭经、跌打损伤等情况的辅助治疗。桃仁提取物具有抗凝血作用，同时能够抑制咳嗽中枢，有止咳效果，也能够降低血压，可用于高血压患者的辅助治疗。

此外，桃子还有抗黑斑效果，有助于深层清洁皮肤，预防和修复紫外线和电脑辐射等有害物质对皮肤的损害。因此，女性在经常使用电脑办公或者皮肤常受阳光暴晒的情况下，可以考虑增加桃子的摄入。

不适合食用桃子的人群

1. 内热偏盛、容易生疮疖的人应慎食桃子，因为桃子的性质温热，过量食用可能导致体内火气过盛。

2. 糖尿病患者应限制桃子的摄入，因为桃子含糖量较高，过量摄入可能导致血糖和尿糖急剧上升，加重病情。

3. 胃肠功能较弱的人不宜食用桃子，因为桃子中含有大量大分子物质，可能增加肠胃负担，导致腹痛和腹泻。

4. 婴幼儿和孕妇也不宜食用桃子。婴幼儿的肠胃功能尚不完善，难以消化桃子中的大分子物质，容易引发过敏反应。孕妇食用桃子过多可能导致体内火气升高，进而引发流产和出血等问题。

5. 容易过敏的人群应慎重食用桃子，因为有些人可能对桃子过敏，表现为轻微的过敏症状，如口角发红、脱皮和瘙痒。如果症状较严重，应及时就医。另外，对于容易上火的人也应适度控制桃子的食用量。未完全成熟的桃子最好避免食用，以免引发腹胀或腹泻。

以上是关于桃子的营养价值和功效，以及不适宜食用桃子的人群。希望这些信息对您有所帮助，祝愿您身体健康、生活愉快！