葱根香菜是一种营养丰富的食材，具有清热解毒、利尿消肿等功效。它可以通过多种方式来帮助缓解感冒症状，例如：

1. 吃葱根香菜：将葱根香菜切成小块，放入碗中加入少量盐和水，搅拌均匀后食用。

2. 煮汤：将葱根香菜和其他蔬菜一起煮成汤，可以增加营养价值和口感。

3. 泡茶：将葱根香菜泡在开水中，可以缓解喉咙疼痛、消炎止咳等症状。

需要注意的是，如果您有过敏史或者对某些食物过敏，建议在使用前先咨询医生或者药师的意见。