夏季来临，炎热的天气使人容易出汗，而出汗会导致水分、水溶性维生素和电解质的丢失。此外，高温还会减少人体的消化液分泌，因此夏季相比其他季节更容易出现食欲下降。

在夏季的饮食中，我们应该注意健康饮食知识。因此，许多人会选择吃一些清凉的食物来“消暑”，比如凉菜、西瓜、冰激凌、冰镇汽水和啤酒等。然而，在我们日常生活中，有许多容易被忽视的错误营养摄入习惯，下面我们就来介绍其中五个容易被忽略的营养错误。

第一，外出就餐或者选择外卖过多。然而，我们摄取的热量中，大部分来自于外出就餐或者选择外卖。

第二，忽视植物蛋白含量高的食物。事实上，有三种食物应该多吃——鳄梨、坚果和橄榄，因为它们富含高品质的不饱和脂肪酸，同时饱和脂肪酸含量较低。这些食物能为饮食提供有益的脂肪、纤维和植物固醇。

第三，一次购买足够一个星期的食物。蔬菜和水果一旦收获，其中的维生素、矿物质和植物化学物质会逐渐减少。将蔬果存放在冰箱一个星期，无异于使你摄入的营养素不足，这是五个易被忽略的营养错误之一。

第四，忽视食物的营养增效作用。你吃苹果和西红柿时削皮吗？在烹调菜肴时是否把大蒜剥皮？这样做实际上会减少你摄入这些食物所含营养素的数量。

第五，摄入过多加工食品。加工食品通常含有较多的钠和饱和脂肪酸，而纤维素和其他营养素则相对较少。

在炎炎夏日，我们应该特别注意这些容易被忽视的营养错误，以保持健康的饮食习惯。选择更健康的食物，保持充足的水分摄入，并合理搭配饮食，将有助于我们在夏季保持良好的身体状态。