不同人群避免食用醋的原因：

1. 醋过敏者：食用醋后可能出现皮疹和瘙痒等过敏症状，因此应尽量避免食用醋。

2. 低血压患者：适量的醋可以有助于降低血压，但对于低血压患者来说，摄入醋可能导致血压进一步下降，引发头痛和头晕等不适症状。

3. 正在服药的人：醋可以改变体内的酸碱平衡，可能影响某些药物的疗效，因此与药物一同摄入醋需慎重考虑。

4. 胃溃疡患者：醋可以促使消化器官分泌更多的胃酸，加剧胃溃疡的症状和不适感。

5. 骨折患者：醋的摄入可能导致骨骼脱钙，增加骨折康复的难度，因此应避免食用醋。