绿茶

一项美国研究指出，喝绿茶或使用含绿茶成分的保养品，可以减少因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙问题，过氧化物的减少约为1/3。对于一般健康的人来说，每天2-4杯绿茶是比较适宜的养生方式，当然也可以尝试不同种类的茶品。

黑巧克力

黑巧克力拥有强大的抗氧化作用，适量食用可以有效延缓肌肤衰老速度，对身体健康也带来好处。

据加拿大拉瓦尔大学的研究小组发现，黑巧克力富含抗氧化多酚成分，可以有效加速肌肤血液循环，抵抗部分紫外线伤害，起到防晒效果。如果在日常使用防晒霜、防晒乳等防晒产品的同时，适当食用黑巧克力，防晒护肤效果将更全面。

西兰花

西兰花中的营养成分不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。据分析，每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克至4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。此外，西兰花中的矿物质成分比其他蔬菜更为丰富，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很高，比同属十字花科的白菜花高出很多。

西兰花还具有防晒功能，科学家指出，化学防晒品的原理一般是吸收、阻断或分散UV紫外线，而西兰花等十字花科蔬菜中含有一种名为异硫氰酸盐的化合物，不仅具有抗癌功效，而且有助于增强人体皮肤细胞的抗氧化能力，从而抵御紫外线伤害。

苹果

在苹果打蜡保鲜的阴影下，或者个人习惯的驱使下，有些朋友吃苹果时喜欢削皮后再吃。然而，护肤专家指出，苹果皮不仅含有丰富的维生素C成分，还含有能抵抗紫外线UVB的抗氧化剂——槲皮素成分，对美白肌肤、淡化色斑有一定功效。

因此，如果苹果皮干净无污染，最好连皮带肉一起食用，不要浪费这天然的“防晒霜”。

番茄

番茄可以说是介于蔬菜和水果之间的食物，酸甜可口，而且富含营养成分。英国曼彻斯特大学的研究发现，成熟的番茄富含番茄红素，能有效阻隔肌肤自由基的形成，减少紫外线对肌肤的伤害。实验还发现，经常吃番茄的人皮肤抗晒能力比不吃番茄的人群高出三分之一。

枸杞

枸杞营养丰富，富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最主要的活性成分，相对分子质量为68-200，成为国内外研究的热点。其中尤以枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用的研究最为广泛。

现已有许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝、生殖功能保护和改善等作用。更有多项动物实验发现，枸杞有助于阻止紫外线导致的氧化，缓解晒伤引发的皮炎和浮肿。