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核心功效:
提升脑力、保护血管健康、助于孕妇健康
简介:
我们都知道大米是我们日常主食的重要组成部分,今天我们要谈论的是胚芽米。胚芽米是含有大米胚芽部分的米种,胚芽占据大米重量的3%。通常,经过多次碾磨后的大米已经失去了胚芽,而胚芽比我们通常所吃的大米富含60%至80%的营养成分。接下来,我们将详细介绍胚芽米的功效和作用。
功效与作用:
提升脑力
胚芽米富含磷脂和微量元素磷,这些成分对大脑的正常运作起着重要作用。它们不仅促进脑细胞再生,还增强脑细胞的活跃性,促进智力发展。因此,食用胚芽米有助于提高智力水平。
保护血管健康
胚芽米中富含维生素E,能促进身体组织和内脏器官细胞的新陈代谢,预防中风、心脏病、高血压和动脉硬化。此外,缺乏维生素B1会导致糖代谢不活跃,引起心脏负担增加,从而成为高血压和动脉硬化的潜在风险。
助于孕妇健康
胚芽米非常适合孕妇食用,其中的维生素E能提高子宫功能,促进子宫血液循环,预防早期流产和缓解胎动不安和孕吐。此外,胚芽米中的营养成分有助于胎儿发育,使婴儿更健康、更聪明。
营养价值:
胚芽米富含锌,可以刺激脑下垂体,促进婴幼儿脑部的正常发育。同时,牛磺酸和胆碱可以有效帮助脑细胞代谢,促进营养物质通过脑膜直接进入大脑,起到滋补大脑的作用。胚芽米中的维生素B1对于记忆力差、注意力不集中、焦虑、易疲劳、起立晕眩、上楼气喘等症状有良好的疗效。此外,胚芽米中丰富的维生素B群和维生素E能促进人体排泄毒素(如食品添加剂和农药)。胚芽米中的维生素B群(B2、B6和烟酸)对于对蟹、虾、蛋和牛奶引起的过敏反应和过敏体质都有很好的效果。其中,维生素B6能辅助胰腺合成氨基酸(胰腺必需的胰岛素),因此对于糖尿病具有疗效。胚芽米中的维生素E和锌相互作用,可以提高生殖机能,预防不孕症,预防早产和流产,并对阳痿有效。此外,维生素E还能促进身体组织和内脏器官细胞的新陈代谢,预防中风、心脏病、高血压和动脉硬化。
注意事项:
适宜人群:
一般人群均可食用。
禁忌人群:
无特殊要求。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快。