烹饪美味蛋炒饭的步骤如下：

首先，根据食用人数准备所需食材：一碗米饭，一个鸡蛋，和一颗大蒜。食材的份量可以根据需求进行调整，以下是一人份的准备方法。

1. 将鸡蛋打散，加入少许盐，让其均匀混合。同时，将大蒜切成小颗粒，主要是为了增添香味。若没有大蒜，可以用葱来代替。

2. 取一平底锅，加入适量食用油，并将锅加热至中火。接着，先炒鸡蛋，翻炒几下，待鸡蛋熟后，将其移至碗中备用。

3. 将预先煮熟的米饭倒入锅中，调至小火，反复翻炒，直至每粒饭都松散开来。

4. 保持小火状态，将炒好的鸡蛋倒入锅中，与米饭一起翻炒，使它们充分混合。

5. 接下来，加入切好的大蒜颗粒一同炒熟，并加入适量的食盐提升风味。

6. 若喜欢，可以加入少许酱油，根据个人口味来调整用量。若不喜欢使用酱油，也可以省略此步骤。

7. 开大火继续炒熟，直至大蒜散发出香味。一旦能闻到诱人的香气，即可将炒饭取出，完成烹饪。

温馨提示：在整个烹饪过程中，注意控制每个步骤的火候，确保食材炒熟而不过糊。这样一份美味的蛋炒饭就做好了。（请注意，由于油烟问题，图片拍摄可能不太清晰。）