皂角米，俗称雪莲子、皂角仁或皂角精，是皂荚的果实。它是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质和低脂肪的食物，并富含植物性膳食纤维。下面将介绍一下皂角米的功效和禁忌。

皂角米的功效如下：

1. 促进肠道健康：皂角米含有丰富的植物胶，有助于促进肠道蠕动，同时在肠道中吸水膨胀，软化粪便，缓解便秘问题。此外，皂角米富含维生素，对减脂、润肤、美容和养颜也有一定的作用。

2. 平衡血糖：皂角米含有丰富的植物纤维、多种氨基酸和矿物质等营养成分。其糖分和脂肪含量较低，并有助于控制餐后血糖上升的速度，有助于平衡血糖，对糖尿病的控制有一定帮助。但需要注意控制食用量。

3. 祛风散热：皂角米性味辛、温，具有润燥通便、祛风消肿的功效。它可以辅助治疗肠风下血、下痢里急后重、疝气等疾病。此外，皂角米还有养心通脉、清肝明目、祛痰等作用。

皂角米的禁忌如下：

1. 避免过量食用：适量食用皂角米，避免贪多。过量食用可能导致身体上火的症状，因为过多胶原蛋白的吸收不能及时代谢，引起不良反应。

2. 孕妇和儿童禁止食用：虽然皂角米营养丰富，但微量毒性，适量食用不会危害健康。然而，过量食用可能导致中毒症状，如头晕、恶心和心慌等，对身体健康有直接危害。因此，建议孕妇和儿童不要食用皂角米。

总结一下，皂角米具有润肠通便、平衡血糖和祛风散热的功效，但过量食用和孕妇儿童禁用。希望以上内容对您有所帮助。