秋天渐渐变凉，气候干燥容易使人生病。因此，适当的食补变得非常重要，可以增强免疫力，促进健康。以下是7种适合秋季的滋阴补肾食疗：

一、清蒸人参鸡

材料：人参15克，母鸡1只，火腿10克，水发玉兰片10克，水发香菇15克，精盐、味精、葱、生姜、鸡汤适量。

做法：将母鸡烫熟，然后与其他材料一同蒸熟，再用汤汁调味，即可食用。

二、白果萝卜粥

材料：白果6粒，白萝卜100克，糯米100克，白糖50克。

做法：将白果、白萝卜与糯米一同煮成粥，最后加入白糖和焯水的白萝卜丝。

三、五香牛肉

材料：牛肉2500克，食盐90克，白糖24克，红酱油60克，姜块2块，葱结，料酒、茴香、桂皮、红米汁适量。

做法：将牛肉腌制后，煮熟，然后与调料一同慢炖2小时。

四、归参山药猪腰

材料：当归10克，党参10克，山药10克，猪腰500克，酱油、醋、姜丝、蒜末、香油适量。

做法：煮熟猪腰，然后与当归、党参、山药等调料拌匀。

五、荔枝肉

材料：猪腿肉300克，鲜荔枝肉100克，蛋清，水淀粉25克，白糖60克，白醋30克，食用红色素一滴，精盐、料酒适量，植物油1000克(实耗50克)。

做法：将猪腿肉炸至金黄，然后与荔枝肉和调料一同炒制。

六、花生米大枣烧猪蹄

材料：猪蹄1000克，花生米(带皮)100克，大枣40枚，料酒25克，酱油60克，白糖30克，葱段20克，生姜10克，味精、花椒、八角、小茴香各少许，盐适量。

做法：炖猪蹄与花生米、大枣，一起煮烂，加入调料即可。

七、银耳粥

材料：银耳20克、粳米150克、冰糖20克。

做法：将银耳、粳米煮成粥，最后加入冰糖搅匀。

这些食疗食谱有滋阴、润燥、生津、止渴的功效，对养肺、益气补血、补脑强心都有益处。