霜降养生汤的选择多种多样，以下是一些推荐的汤谱：

1. 橄榄栗子鹌鹑汤

橄榄具有生津、止渴、解酒、解毒的作用，搭配栗子和鹌鹑，具有滋阴养肾、清热解毒的效果。以下是制作方法：

材料：橄榄、栗子、鹌鹑、红萝卜、瘦肉适量。

做法：将材料洗净，煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可。

2. 猴头菇炖乌鸡

乌鸡有健脾益气的作用，搭配猴头菇、桂圆肉、红枣等食材，适合霜降季节养生。以下是制作方法：

材料：猴头菇、鸡肉、淮山、枸杞、红枣、姜、盐、料酒。

做法：将材料切好，放入砂锅，加足够的水，炖4小时，最后加盐调味。

3. 萝卜丝鲫鱼汤

这是一道减脂瘦身汤，适合秋冬季节。萝卜有健脾胃、化痰止咳的效果，搭配鲫鱼，还有提高免疫力的作用。以下是制作方法：

材料：鲜鲫鱼、白萝卜、葱、姜、油、浓缩鸡汁、料酒、盐。

做法：将材料放入汤煲中，煮沸，然后转小火炖煮30分钟，最后加盐调味。

4. 山药老鸭汤

鸭肉和山药都有益肺滋阴的功效，适合秋季进补。以下是制作方法：

材料：老鸭、山药、生姜、小葱、盐、胡椒粉、料酒。

做法：将材料处理好，放入汤煲中，炖煮至山药软糯鸭肉熟透，最后加盐和胡椒粉调味。

5. 玉竹白果排骨汤

白果有敛肺气、定痰喘的作用，搭配玉竹、桂圆肉等食材，适合秋冬季节。以下是制作方法：

材料：棒骨、玉竹、白果、枸杞、桂圆肉、胡萝卜、盐、清水。

做法：将材料放入砂煲中，煮沸后转小火，炖煮40分钟，最后加盐调味。

6. 银耳老鸽汤

这道汤含有银耳、枸杞、老鸽等食材，有健脾开胃、滋润养颜的功效。以下是制作方法：

材料：老鸽、干银耳、枸杞、姜、盐。

做法：将材料放入汤煲中，煮沸后转小火，炖煮至熟透，最后加盐调味。

这些养生汤谱可以根据个人口味和需求进行调整，帮助您在霜降季节保持身体健康。