肝功能指标转氨酶的升高通常与肝脏疾病、药物以及饮食等因素相关。当转氨酶升高约为500U/L时，其恢复时间因个体差异而异，取决于升高的原因、程度以及采取的治疗措施等因素，通常可能需要5天到两周的时间才能恢复正常水平。

对于由药物或饮食等因素引起的转氨酶升高，一般情况下，一旦停止或减少相关因素的摄入，转氨酶水平可能会在几天到几周内恢复正常。然而，如果转氨酶升高是由于肝脏疾病引起的，治疗的时间会更长，需要根据病情制定相应的治疗方案。在治疗期间，转氨酶水平可能会逐渐下降，但具体的恢复时间因个体差异和病情而异，通常在5天到两周内可望恢复正常。

饮酒可能对肝脏造成损伤，加重转氨酶升高的程度。因此，强烈建议避免饮酒或减少饮酒量，以保护肝脏健康。合理的饮食对于肝脏的康复非常重要，建议多食用新鲜蔬菜水果，减少摄入油腻、辛辣等刺激性食物，避免过度饮食和暴饮暴食。

在面临转氨酶升高的情况下，建议患者前往正规医院进行辨证诊断，然后在医生的指导下接受合理规范的治疗。切勿盲目使用药物，因为针对不同的原因，可能需要针对性的治疗方案。