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张忠
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知识库 红糖桂圆黑糯米粥
红糖桂圆黑糯米粥
发布时间:2023-11-04
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配料:20克桂圆肉,100克黑糯米,30克红糖。

做法:将黑糯米洗净后加入500毫升水,加入桂圆肉一起放入锅中,熬煮成粥,最后加入红糖,用文火煮5分钟即可。

功效:此粥有补益心脾、养血安神的功效。适用于劳伤心脾、思虑过度、健忘失虑、补调月经等情况。

一、因地制宜,根据不同地区的情况进行调整:

东北地区:由于东北地区位于我国的最北部,纬度较高,夏季时间较短,冬季时间较长,可以将配方中的桂圆肉增加至25克。

西北地区:气候干旱,多风沙,日照充足,可以将配方中的桂圆肉增加至25克。

中部地区:气候较为温和,日照充足,可以将配方中的红糖增加至35克。

东南地区:气候湿润,雨量丰富,可以将配方中的红糖减少至25克。

西南地区:多雨,气候湿热,喜欢麻辣、酸辣口味,可以将配方中的红糖减少至25克。

二、因体选择合适的方案,根据不同体质进行调整:

气虚体质:气虚的人肌肉松软,体力不足,容易气短懒言,容易出虚汗,对寒热不耐。此配方中的黑糯米减少至90克。

血虚体质:血虚的人面色苍白,皮肤干燥,失眠多梦,大便干燥,小便不畅。此方案中的桂圆肉增加至25克。

阴虚体质:阴虚的人体型消瘦,容易怕热,手足心热,性情急燥,失眠多梦。此方案中的桂圆肉减少至18克。

阳虚体质:阳虚的人口淡不渴,容易感到寒冷,四肢温度不足,容易脱发。此方案中的桂圆肉增加至25克。

三、根据不同年龄进行适当调整:

青少年:青少年正处于生长发育阶段,气机旺盛,津液充足,每日可食用两次。

中壮年:黑糯米减少至90克。

老年人:机体代谢和排泄功能下降,份量可减半。


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