当出现急性肠胃炎症状时，最好避免食用肉类。尽管肉类含有蛋白质和脂肪，但在急性肠胃炎期间，肠道可能难以吸收和消化肉类食物，这可能导致恶心呕吐、腹痛和腹泻等症状，甚至加重疾病的严重程度。因此，建议尽量不要摄入肉类食物。

急性肠胃炎的发生可能是由于摄入了不干净的食物，也可能是由寄生虫和病毒感染引起的。如果怀疑患有急性肠胃炎，可以去医院进行血清抗体检测和蛋白检测以确诊，并在必要时进行病原学检查。

急性肠胃炎的典型症状包括恶心呕吐，症状严重的患者可能会出现频繁呕吐的情况，呕吐物通常具有臭味。严重的呕吐和腹泻可能导致脱水、酸中毒甚至休克。其他可能出现的症状还包括头痛、发烧、发冷和肌肉疼痛。腹泻是急性肠胃炎最常见的症状，严重程度因人而异。如果腹泻持续时间过长、量过大，可能会出现脱水、尿量减少和发热等情况。

此外，急性肠胃炎的主要症状之一是腹痛，通常表现为上腹部和脐周区域的疼痛。有时会感到轻微的胀闷感，有时则可能疼痛难忍，疼痛通常呈阵发性。患者可能会听到自己肠道中的胃肠鸣音。希望这些信息对您有所帮助！