天山雪莲果是一种纯天然的绿色保健食品，具有多种保健作用，包括清凉退火、清热解毒、健胃整肠以及软化血管。关于雪莲果是否上火还是降火的问题，事实上，雪莲果是属于清火的食物。

雪莲果含有多种人体必需的氨基酸，并对蛋白质的合成起着重要作用。肝脏是人体内主要的解毒器官，而蛋白酶在解毒过程中起到关键的作用。食用雪莲果有助于肝脏的解毒功能，从而起到降火的效果，有助于舒缓肝火。此外，雪莲果的味道微甜，可以作为蔬菜或水果食用。它有助于生养阴液、开胃生津、润肠排毒、清热通便、瘦身减肥等效果，适用于便秘、减肥以及增强免疫力的人群。

雪莲果还富含丰富的维生素，容易被人体吸收和利用。它可以加速人体新陈代谢，促进B族维生素的合成，提高机体的代谢水平，增强免疫力和抗病能力，并促进钙、镁、铁等矿物质的吸收。在日常生活中，食用雪莲果也能增强身体的抵抗力。

然而，由于雪莲果属于寒性水果，不适合大量食用。过量食用可能导致脾胃虚寒，引发严重的腹泻。此外，雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，以免造成脾胃受寒，影响蛋白质的消化吸收，甚至引发腹泻和低蛋白血症。希望这篇回答对您有所帮助！