今天迎来了立秋，夏季的高温已经过去，我们的胃肠系统也受到了一些损伤。因此，现在大家都在关注如何在立秋时养生。初秋不宜大补，而是要关注脾胃的调理。下面来看看立秋时应该吃什么对身体有益。

秋季虽然从立秋开始，但气温还相对较高，湿度也不小。由于夏季我们常吃冷饮来降温，导致脾胃功能受损。因此，在初秋大量食用过于滋补或油腻的食物会给脾胃带来负担。这可能使脾胃功能混乱。因此，初秋进补应选择清淡而非油腻的食物。

建议在日常饮食中选择一些具有润燥生津作用的食物，如梨、百合、莲子、银耳、大枣、藕、赤小豆和蜂蜜等。我向大家推荐百合银耳粥，由百合30克、银耳20克和粳米50克制成，煮熟后可加入少量蜂蜜食用。此外，沙参麦冬菊花茶（沙参、麦冬、菊花各10克）也有润燥生津的效果。

立秋后湿度逐渐减小，空气中的水分也在减少，因此要多补充身体所需的水分，以对抗干燥对肺部的伤害。

如果你有闲暇时间，不妨尝试做山药老鸭煲，食材简单，只需一只鸭子、料酒、500克山药、葱、姜、适量的盐和八角等调味品。具体做法如下：

1. 将鸭子洗净切块，去皮切块的山药、姜片、葱段备好。

2. 先焯水处理鸭肉，然后用冷水煮，加入葱、姜、八角、料酒。

3. 约40分钟后，待汤表面浮出油花后，放入山药，煮至食材酥软，再加入盐调味即可。

此外，立秋后仍可以适量食用西瓜、黄瓜等凉性食物，因为白天仍可能很热。同时，鸭肉、鱼、猪瘦肉、海产品等食品既可清热解暑又有补益作用，可安心食用。

专家还建议，在立秋到秋分这段时间，最适合食用扁豆（豆角）。扁豆粥有祛湿、健脾、助消化、增食欲的作用。记得将扁豆煮熟，颜色不再翠绿为止。如果喜欢凉拌扁豆，可以加入醋和蒜，以增强解毒效果。