咳嗽时可以适量食用红豆汤，但建议避免过量摄入。适量的红豆汤有助于减轻肿胀和排毒，对伤寒杆菌有明显的抑制作用。此外，从中医角度来看，红豆汤有清热解毒的功效，对气管炎或肺炎等疾病引起的咳嗽有明显的辅助治疗作用。

红豆是一种豆类制品，富含植物蛋白和维生素，并且含铁量丰富，可促进血液循环，增强身体素质和提高免疫力。然而，在咳嗽期间，患者的消化功能下降，过量摄入红豆会导致消化不良，出现胃胀气、腹泻等症状。

建议咳嗽患者在饮食上选择清淡易消化、富有营养的食物，避免摄入辛辣刺激和油腻的食物，如炸鸡、火锅等。同时，避免食用引发过敏反应的食物，如海鲜和牛肉。多喝温水以湿润气道，注意充足休息和保证睡眠，在咳嗽期间戒烟和限制酒精摄入。

强烈建议咳嗽患者及时就医，在医生的指导下选择适当的药物治疗，以避免延误病情和并发症的发生。