一般情况下，长期的营养不良可能引发免疫失调、肠道过敏综合征和贫血等疾病。

1、免疫力失调：长期的营养不良会导致体内各种营养物质的不足，身体开始利用储存的蛋白质、脂肪和糖等来提供能量以维持正常功能。这导致体重逐渐下降，免疫力也会逐渐降低，最终导致免疫功能的紊乱。

2、肠道过敏综合征：长期的营养不良使食物摄入过于单一，胃肠道黏膜无法得到充分的食物刺激，从而无法产生足够的胃酸和消化酶。随着时间的推移，胃黏膜的功能受损，甚至出现萎缩。这将导致肠道过敏综合征的症状，如恶心和呕吐等。

3、贫血：长期摄入不足的食物会导致机体营养不良，进而影响机体的造血能力。由于血液供应不足，皮肤会变得粗糙、脱皮等现象出现。当机体遭受严重的供血不足时，可能出现心慌、乏力、头晕和多汗等贫血症状。

注意：本文的重点是指出长期营养不良可能引发的一些健康问题，但具体的疾病表现可能因个体差异而有所不同。如有疑虑，请咨询专业医生进行详细的诊断和治疗。