骨折后的饮食需要注意以下几点：

1. 控制进食量：骨折后的患者需要适当控制进食量，避免过度进食和过度饮水，以免引起营养不良和水肿。

2. 增加蛋白质摄入：骨折后的患者需要增加蛋白质的摄入，以帮助身体修复组织和骨骼。可以选择高蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆腐等。

3. 补充维生素和矿物质：骨折后的患者需要补充足够的维生素和矿物质，以促进骨骼健康。可以选择富含维生素C、钙、铁等矿物质的食物，如牛奶、绿叶蔬菜、柑橘类水果等。

4. 避免过度运动：骨折后的患者需要避免过度运动，以免加重受伤并影响恢复。应该适当休息和放松身体，避免剧烈运动。

5. 注意营养补充剂的使用：在医生或营养师的指导下，可以根据个人情况合理使用营养补充剂来补充身体所需的营养成分。

总之，骨折后的饮食需要根据个人情况进行调整和规划，注意营养均衡和多样化。同时也需要注意保持适当的休息和锻炼，以促进骨骼恢复和预防疾病。