血糖下降时，可以选择食用一些食材来迅速补充能量，减轻低血糖的不适症状。虾皮腐竹是一种高蛋白的食物，能有效缓解低血糖，而西胡牛肉羹具有强筋壮骨、补脾养胃的功效，每周1-2次的食用可以有助于治疗低血糖。此外，食用高含糖量的食物，如巧克力、水果、点心和饮料，也能快速缓解低血糖症状。

对于迅速补充低血糖的食物，以下是一些推荐：

1. 金针菇：金针菇口感独特，富含铁元素、维生素A、B1、C和蛋白质等多种营养物质，适合低血糖患者多食，以满足身体的营养需求。

2. 萝卜：红萝卜富含维生素B、C和萝卜素等成分，被誉为民间人参，对改善低血糖效果显著。低血糖患者可常食红萝卜，如萝卜汤、炒萝卜或排骨炖萝卜等。

3. 乌鸡：乌鸡是滋补佳品，对低血糖患者有改善作用，它有助于补血和滋阴补肾。制作乌鸡汤时，可加入木耳和菠菜等食材，以增加丰富的营养。

在低血糖情况下，选择适宜的水果也是重要的：

1. 梨子：梨子有润喉生津的作用，富含苹果酸和柠檬酸等营养成分，可以滋阴养肺、滋养肠胃，并有助于平衡血糖水平，减轻心悸和无力等症状。

2. 苹果：苹果有润肺健脾的功效，富含糖类和钾盐，适合低血糖患者食用，每天1-2个苹果可以改善低血糖症状，同时有助于维持血糖平衡、治疗便秘、调理肠胃，还可以降低胆固醇，预防胆结石。