在寒冷干燥的冬季，尤其是近来雾霾天气严重，这种情况会对人体呼吸系统造成问题。因此，在这样的天气里，我们需要多吃一些清肺的食物。本文将为大家介绍几道润肺的食谱，让我们快跟着小编学习这些食谱的制作方法，安全度过这段雾霾天气。

1、藕百枇杷汤

材料：鲜藕100克，百合、枇杷各30克，白糖适量。

做法：将鲜藕去皮、节洗净，切片；枇杷去皮及核，与百合一起放入锅中，用大火煮沸后，再转小火炖至烂熟，加入适量白糖调味后食用。

功效：此汤可滋阴润肺，清热止咳。

2、百合雪梨汤

材料：百合30克，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将百合用清水浸泡一夜，次日将百合连同浸泡水一起倒入沙锅内，再加半碗以上的清水，煮一个半小时，待百合煮烂后，加入去皮去核切块的雪梨和适量冰糖，再煮30分钟即可。

功效：此汤可滋阴润肺。

3、百合莲米银耳汤

材料：百合30克，莲米15克，银耳10克，冰糖适量。

做法：将莲米、银耳先用水泡发，然后与百合、适量冰糖放入锅中，加入适量清水，煮至汤浓即可，每日食用一次。

功效：此汤可润燥养阴。

4、百合二汁汤

材料：百合100克，甘蔗汁、萝卜汁各半杯，蜂蜜适量。

做法：先将百合洗净，加水煮烂后加入甘蔗汁、萝卜汁和适量蜂蜜，再煮沸即可，睡前饮用。

功效：此汤可润肺止咳，生津止渴。

5、百合猪肉汤

材料：百合50克，瘦猪肉200克，食盐少许。

做法：将猪肉洗净、切块，与百合一起加水煮至烂熟后，加入少许食盐调味，然后食用。

功效：此汤可清热润肺、宁心安神。

6、百合枣仁汤

材料：百合50克，生熟枣仁各15克。

做法：将鲜百合用清水泡一夜，取生熟枣仁煎汁，然后将百合煮熟，连同汤一起食用。

功效：此汤可清心安神。

7、百合粥

材料：百合60克，大米250克，白糖100克。

做法：将大米和百合淘洗干净放入锅中，先用大火烧沸，然后转小火煨熬，待百合和米熟烂时，加入白糖拌匀即可。

功效：此粥可润肺止咳，清心安神，适用于肺痨引起的长期咳嗽、咳痰带血，以及神志恍惚、虚烦惊悸等症状。