葫芦瓜，又称瓠瓜、瓠子、扁蒲等，是葫芦科葫芦属的一年生蔓性草本植物。其食用部分为嫩果，质地细嫩柔软，略带甜味，去皮后可完全食用，可炒食或煨汤。然而，与其他水果和蔬菜相比，葫芦瓜的营养价值较低。那么，葫芦瓜具有哪些功效和作用呢？接下来，我们将为您解答。

葫芦瓜的功效与作用：

1. 提高免疫力：葫芦瓜富含蛋白质和微量元素，有助于增强机体的免疫力。此外，其中含有的维生素C还能促进人体内抗体的合成，提高对病毒的抵抗能力。

2. 降低血糖：葫芦瓜中可提取出两种胰蛋白酶抑制剂，这些抑制剂能够一定程度上抑制胰蛋白酶的活性，从而起到降低血糖的效果。

3. 促进肠道健康：葫芦瓜含有丰富的纤维素，如半纤维素、木质素和果胶等。这些物质不能被人体消化酶水解，但可以促进肠道蠕动，有助于促进粪便的排泄。

4. 保湿护肤：葫芦瓜富含胡萝卜素，可维持皮肤粘膜的完整性，预防皮肤干燥。此外，葫芦瓜中富含水分，可以为皮肤提供水分，达到滋润肌肤的效果。同时，丰富的维生素C还具有抗氧化作用，可抵抗紫外线对肌肤的伤害，抑制黑色素的形成，有助于美白和抗衰老。

5. 提高抵抗力：葫芦瓜富含胡萝卜素、蛋白质、瓜氨酸、维生素C、葡萄糖、钙、钾、维生素K、木质素等多种营养物质。食用葫芦瓜可以补充多种营养，促进抗体的生成，提高人体的免疫力。

以上便是葫芦瓜的功效与作用的介绍。希望对您有所帮助。