每日一苹果，远离病毒，这句俗话众所周知，然而，究竟有多少人能坚持每天吃一个苹果还未可知。此外，值得注意的是，并非随意吃苹果就能有效保证健康。有许多吃法可能对我们的健康造成影响。下面，我们将提醒大家吃苹果时需要注意的几种方法。

1. 避免与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还可能导致腹痛、恶心、呕吐等不适症状。同样的道理，其他含鞣酸较多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄和酸柚等，也不宜与海鲜同食。苹果的营养成分很丰富，因此吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还有助于防病抗癌。

2. 别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。如果大量积累在体内，可能导致头晕、头痛、呼吸急促等症状，严重时甚至会引发昏迷。然而，也不必过分担心，因为苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：习惯啃苹果核虽不会立即中毒，但长期以此方式食用的确对健康不利。

3. 警惕打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者在存放过程中使用大量防腐剂，甚至在销售中使用着色剂、打蜡、漂白染色等，以迎合消费者“以貌取果”的心理。这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

"有毒苹果"带来的危险包括：膨大素的催生、催红素的增色以及防腐剂的保鲜。过量使用这些添加剂可能会对肝脏造成伤害。零售商还可能给苹果表面涂上工业石蜡，旨在保持水分，让果体看起来鲜亮有卖相。

因此，尽管苹果的营养价值很高，但若想拥有健康的身体，我们必须在饮食方面加以注意，只有这样，我们才能健康地享受苹果的美味。