基围虾是一种生活在近岸浅海的虾类，它们是杂食性动物，适应环境能力强，是海虾淡养的典型选择。基围虾富含蛋白质、维生素A和胡萝卜素等营养物质，对改善血管弹性、调节胆固醇水平以及预防动脉粥样硬化等疾病具有积极作用。那么，基围虾算不算海鲜呢？接下来，我们将一探究竟。

基围虾被视为海鲜，即便是淡水养殖的基围虾也不例外。需要指出的是，“基围虾”这个名称并非学名，而源于它们喜欢在人们为了保护稻田而建的基围下产卵，经过时间演化而来的俗称。淡水养殖的基围虾是最近十余年才开始广泛养殖的，而野生基围虾通常生存在海洋环境中。

基围虾的益处不容忽视。它们富含虾青素，这是已知最强的抗氧化剂之一。此外，基围虾还富含钙和磷，适合儿童食用以促进骨骼生长，同时也有益于老年人预防骨质疏松症。食用基围虾可保护心血管系统，降低胆固醇水平，预防动脉硬化。

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