柑橘类水果并非具有凉性或热性属性，从中医的角度来看，柑橘类食物属于温热性质的食物。

温热性质的食物与热性食物有所不同。温热性质的食物不会增加人体内部热量，也不会引起明显的热感，而是通过升温的方式来调节体内的阴阳平衡。热性食物则指的是能够增加人体内部热量、产生热感，并加速新陈代谢的食物。

柑橘类水果属于温热性质的食物，这主要是因为它们具有酸甜的味道，性质温热，味道辛辣，有散寒、化痰、开胃和促进消化的作用。此外，柑橘类水果富含维生素C和多种抗氧化剂，具有增强免疫力、抗氧化、抗炎以及保护心血管等多种益处。

然而，每个人的体质和状况不同，柑橘类水果的温热性质可能对某些人产生不同的影响。过量食用柑橘类水果可能导致口腔溃疡、消化不良、口渴等不适症状，因此，在食用柑橘类水果时需要根据个人情况进行调整。