1、过度进食

我们的 ancestors 早就认识到暴饮暴食对身体有害。《黄帝内经》中有一句经典名言：“饮食自倍，肠胃乃伤。” 这句话表明，一次过量进食首先会对我们的胃肠系统造成损害。古代中医文献《济生方》也提到：“过餐五味，食用鱼肉、奶酪以及频繁摄入生冷水果蔬菜，都会使胃脘负担过重……久而久之，会导致疾病，甚至癌症的发生。”从古人的智慧来看，暴饮暴食会导致胃肠功能紊乱，如果这种情况持续下去，患上癌症也就不可避免了。

2、少摄入蔬菜水果

均衡的饮食是至关重要的，蔬菜和水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分。因此，如果只是热衷于食肉，而忽略了蔬菜和水果，那么患癌的风险就会增加。研究表明，长期摄入大量红肉和加工肉制品分别会使结肠癌的风险增加29%和50%。

3、进食过快

吃饭的时候匆匆忙忙似乎已经成为现代上班族的通病，工作和生活压力让他们处于高度紧张的状态，饮食似乎只是为了满足基本的身体需求，因此吃饭速度非常快。但实际上，这对健康非常不利。吃得太快会导致食物没有充分咀嚼，容易损伤消化道黏膜，引发慢性炎症。此外，吃得太快，食物团块的体积较大，容易对食道和胃口等消化道造成机械性刺激，久而久之可能引发消化道损伤，甚至癌变。

4、食物过烫

在临床实践中，医生发现很多消化系统癌症患者，尤其是食管癌和胃癌患者，有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每餐都要吃刚刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者的饮食习惯，发现他平时不仅喜欢吃烫口的食物，还热衷于喝热茶。正是这些不健康的饮食习惯导致他在中年患病。

以上介绍了四种容易引发胃癌的饮食习惯，你是否已经尽量避免了呢？如果想了解更多关于胃癌问题的信息，请继续关注本网站的更新。