肝硬化患者应该注意饮食，以保持营养均衡和避免过度消耗肝脏。以下是一些建议：

1. 多吃富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼、牛肉等，以保证身体能够有足够的氨基酸。

2. 减少摄入饱和脂肪和反式脂肪酸，因为它们会增加胆固醇水平，导致肝硬化的风险增加。

3. 增加膳食纤维的摄入量，可以通过吃蔬菜、水果、全谷类食品等方式实现。

4. 控制盐分的摄入量，因为过多的盐分会导致水肿和血压升高。

5. 饮食中要避免过度饮酒和吸烟等不良习惯，这些都会对肝脏造成更大的损害。

总之，肝硬化患者需要注意饮食调理，遵循医生或营养师的建议进行合理膳食搭配。