夏季炎热，大家纷纷选择待在空调房中，然而频繁的温度变化容易导致感冒和咳嗽。下面我将向大家介绍几款无花果润肺止咳的食谱，增强免疫力，建议在家尝试制作。

1. 冬草鳄鱼干炖瘦肉汤

食材：

主料：猪腱子肉400克、鳄鱼干50克、虫草花5克、川贝10颗、无花果7颗、南北杏15克

辅料：新会陈皮1/3个、姜3片、适量盐

步骤：

1. 将猪腱子肉洗净，切成适当大小的块，姜切片。

2. 陈皮、南北杏、无花果、川贝等食材用清水洗净备用。

3. 将鳄鱼干用清水稍微浸泡，备用。

4. 将切好的姜和肉放入锅中，加入冷水焯掉血水，洗净后沥干备用。

5. 虫草花用清水冲洗，然后加入开水泡约5分钟。

6. 将焯好的肉和姜片放入炖盅，然后加入鳄鱼干。

7. 加入之前备好的各种汤料，以及虫草花（连同泡水一起倒入）。

8. 然后注入开水至炖盅的七八分满，约1.5升左右，根据食用人数适量增减水量，但不要太多，以免味道稀薄。

9. 按照电子炖盅的说明，在外围加入开水至最高水位线，盖好盖子，通电，炖约3小时左右。

10. 三小时后，汤色红润，食材都入味了！可以适量加少许盐调味，当然原味更好！

小贴士：这个汤适合老少皆宜，无论家里是否有人咳嗽，平时煲来作为保健养生也非常不错！

2. 无花果炖猪肺汤

简介：猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺具有补虚、止咳、止血功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血等。猪肺富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2、菸酸等。如果孩子咳嗽，可以用猪肺、无花果、杏仁和百合干炖制成食疗汤，有助于润肺止咳。

食材：

主料：猪肺350克、无花果30克、杏仁20克、百合干20克、红枣3个

辅料：适量盐

步骤：

1. 将猪肺用水冲洗，并用手挤压出里面的血水。

2. 将猪肺切成块状。

3. 将肺放入开水中煮5分钟。

4. 煮过的猪肺用水洗净，并用手挤干里面的血水。

5. 准备好所有食材。

6. 在沙锅内烧开水，然后将猪肺和汤料放入锅中，大火再烧开。

7. 转小火慢炖约120分钟。

8. 加入适量盐调味。

小贴士：将猪肺气管对着水龙头灌水，待肺膨胀后用手挤压，将灌入的水通过小气管挤出来，重复几次。烧开水，放入猪肺片煮5分钟，将肺内的杂质逼出。

3. 百合无花果雪耳糖水

食材：

主料：雪耳35克、百合20克、湘莲30克、无花果7颗、枸杞子5克

辅料：姜适量、冰糖适量、新会陈皮1/3个

步骤：

1. 将百合和莲子洗净，也可以泡发。

2. 将雪耳泡发后撕成小块。

3. 清洗陈皮和枸杞子。

4. 将无花果洗净后切半，方便入味，再切姜片。

5. 将以上所有食材加入高压锅中，加入适量冰糖，并注入约2升水。

6. 高压锅封盖煮约30分钟即可。

小贴士：由于加入了无花果会增甜度，所以冰糖的用量可以适量减少。

4. 无花果炖梨

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