薏米，一种常见的五谷粮食，被广泛用于食谱制作，因其消除水肿、祛湿清热的功效而备受喜爱。然而，食用薏米需谨慎，特别需要注意以下事项：

1. 体虚体弱者不宜：身体虚弱的人不宜食用薏米，尽管薏米富含营养，但它寒性甘甜，可能加重虚寒，尤其对女性，可能导致月经不调。

2. 避免长期食用：薏米属于寒性食材，不适合长期食用，可能导致虚寒体质，影响肠胃健康，尤其对孕妇潜在流产风险。

3. 控制泡水量：泡薏米水需谨慎，薏米中的高粘性醣类可能影响消化，特别是肠胃虚弱者，应搭配其他食材，不宜大量单独食用。

4. 孕妇慎用：怀孕期间不宜食用薏米，因其可能增加滑胎流产的风险。

对于儿童食用薏米，务必确保充分煮烂，最好做成薏米粥或薏米汤，以促进宝宝的消化。