柿子属于柿科柿属植物，是一种落叶乔木。除了具备丰富的营养价值外，柿子还具有很高的药用和经济价值。它含有丰富的类胡萝卜素、黄酮类、脂肪酸、酚类、多种氨基酸和微量元素，可广泛应用于医药、保健和化妆品等领域。然而，柿子在食用上也有一些禁忌。现在我们来解答一下柿子不能与哪些食物一起食用的问题。

以下是柿子不能与某些食物一起食用的情况：

1. 薯类食物：

柿子不能与薯类食物一起食用。这是因为薯类食物富含淀粉，摄入后会导致胃产生大量胃酸。而柿子富含鞣质和果胶，胃酸与鞣质、果胶会发生化学反应，形成凝聚物，导致难以溶解的胃柿石。薯类食物包括红薯、白薯、马铃薯等。

2. 寒性食物：

柿子不能与寒性食物一起食用。柿子性寒，如果与寒性食物一起食用，可能导致肠胃不适。寒性食物包括螃蟹、海带、紫菜等。此外，柿子也不能与酒一起食用，因为酒味甘辛微苦，性热，而柿子性寒，两者交替摄入容易引起身体不适。

3. 高蛋白质食物：

柿子不能与高蛋白质食物一起食用。柿子含有丰富的鞣酸，鞣酸与蛋白质反应会形成固体，从而引起腹痛、呕吐、腹泻等症状。高蛋白质食物包括鱼、虾、牛奶、瘦肉、鸡蛋等。

总结起来，柿子不能与薯类食物、寒性食物和高蛋白质食物一起食用。高蛋白质食物包括鱼、虾、牛奶、瘦肉、鸡蛋等；寒性食物包括螃蟹、海带、紫菜等；薯类食物包括红薯、白薯、马铃薯等。